Globálne údaje o odpadu potravín sú alarmujúce
Globálne sa medzi úrodou a maloobchodom stráca asi 14 percent potravín.
Odhaduje sa, že 17 percent celkovej výroby potravín sa stráca globálne (z toho 11 percent pochádza z domácností, 5 percent z potravinových služieb a 2 % z maloobchodu).
Stratené a zbytočné potraviny predstavujú 38 % celkového využívania energie v globálnom potravinovom systéme.
Zákony proti odpadu z potravín
Otázka globálnej potravinovej bezpečnosti sa stáva čoraz výraznejšou v dôsledku kombinovaných účinkov viacerých faktorov, ako sú klimatická kríza, epidémie novej koruny, ekonomické nepokoje a vojenské konflikty. Stále viac a viac vlád a súvisiacich organizácií sa začalo zameriavať na to, ako zlepšiť odolnosť potravinového systému, aby pomohla miliónom ľudí trpiacich hladomorom po celom svete.
Úspora potravín a odmietnutie odpadu je tradičnou cnosťou čínskeho národa. Aby sa zabránilo odpadu z potravín a zabezpečenie národnej potravinovej bezpečnosti, bol v minulom roku hlasovaný a implementovaný zákon Čínskej ľudovej republiky v čínskej ľudovej republike. 14. päťročný plán a obrys Vision 2035 navrhujú účinne znížiť straty výroby potravín, skladovanie, prepravu a spracovanie a vykonávať akcie šetriace potraviny.
Balenie: zvýšenie udržateľnosti potravinového systému
Ako globálne uznávaný poskytovateľ trvalo udržateľných obalových riešení sa skupina Chengda domnieva, že udržateľné obaly potravín zohrávajú dôležitú úlohu pri zabezpečovaní zásobovania a bezpečnosti potravín a prispieva k odolnosti globálneho potravinového systému.
Balenie pomáha udržiavať potraviny v pohybe od farmy k vidličke a robí ho prístupnejším a cenovo dostupnejším.
Poskytnutím ochrany pred chemickými, biologickými a fyzikálnymi vonkajšími vplyvmi môže balenie oneskoriť kazenie potravín, zachovať ovocie spracovania, predĺžiť trvanlivosť a tiež udržiavať alebo zlepšiť kvalitu a bezpečnosť potravín. Čím dlhšie jedlo sa dá skladovať, tým vyššia je jeho hodnota voči kríze.
Balenie zaisťuje, že zdroje použité na výrobu potravín a výsledná uhlíková stopa sa nestráca, čo minimalizuje vplyv na životné prostredie. Environmentálne výhody vyhýbania sa odpadu z potravín sú zvyčajne 5-10-krát vyššie ako náklady na životné prostredie na balenie.
Nedávno skupina Chengda Group spolu s Inštitútom Pengye, ktorý sa zameriava na čínsky proces mestského rozvoja, viedla diskusiu o „balení: zvýšenie udržateľnosti potravinového systému“. Podujatie podporilo aj Výbor pre obehové hospodárstvo federácie Číny.
V tejto diskusii mnohí experti vrátane Zhu Dajian, vyznačeného profesorom Tongjiho univerzity a riaditeľa Inštitútu trvalo udržateľného rozvoja a riadenia, zdieľali svoje pozorovania, výskum a postupy týkajúce sa otázok, ako si pozrieť úlohu obalov potravín v čínskom potravinovom systéme, ako by malo balenie potravín reagovať na výzvy, ktoré prinieslo mestské rozvoj a ako ovplyvňuje životnosť a transformáciu na zelenú a nízku karantúru.
Aj keď je balenie malé, v malých detailoch je skrytý veľký článok ochrany životného prostredia a udržateľnosti. O Číne, mestách, nízkej uhlíkovej, kultúre a obalení potravín je v skutočnosti doplnkový, vzájomne závislý vzťah. Spoločnosť Chengda Machinery dúfa, že nadviaže interaktívne partnerstvo s našimi zákazníkmi a dodávateľmi s cieľom maximalizovať ochranu celého hodnotového reťazca od farmy po vidličku prostredníctvom lepšieho a dômyselnejšieho obalu, znížiť odpad z potravín a prispievať k ochrane zdrojov, obehovej ekonomiky a potravinovej bezpečnosti.33
